W Sylwestrową noc 2017/2018 Pałac Żelechów SPA & Wellness zaprasza swoich gości w czarowną noc wspomnień. Zabytkowe i ekskluzywne wnętrza XVIII-wiecznego Pałacu przeniosą wszystkich w czasy wspaniałych balów. Rewelacyjny zespół coverowy zapewni niesamowitą, muzyczną podróż przez największe polskie i światowe przeboje wszechczasów. Goście będą mogli smakować bogatego i wykwintnego menu, pełnego różnorodnych specjałów, przygotowanych przez naszego szefa kuchni, a o północy niebo rozświetli niezapomniany pokaz sztucznych ogni. Do tego bogaty open bar, który zapewni doskonałą zabawę do białego rana. A po tej wyjątkowej podróży w czasie, na wszystkich gości czekać będzie wypoczynek w wygodnych i eleganckich pokojach, smaczne śniadanie noworoczne oraz relaks w pałacowej strefie SPA, gdzie w mgnieniu oka każdy odzyska formę i siły na cały Nowy Rok. Pozytywna energia, wyborne menu i doskonale dobrany repertuar sprawi, że to będzie wyjątkowa Sylwestrowa Noc.
Pakiet zawiera:
- Nocleg w wytwornym i eleganckim pokoju, gwarantujący relaks i odprężenie po całonocnej zabawie
- BAL SYLWESTROWY, który zapewni nie tylko wspaniałą zabawę, ale przywoła najlepsze wspomnienia:
- elegancki welcome drink, który wprowadzi każdego w dobry nastrój;
- wykwintne smaki wyśmienitych potraw z bogatą propozycją wystawnego menu: dania serwowane przez kelnerów oraz obfity i urozmaicony bufet dań gorących, zimnych i deserowych ze specjałami naszego Szefa Kuchni;
SYLWESTROWE MENU
Gala Dinner
Terrine z dziczyzny z leśnymi specjałami
Bulion z bażanta i przepiórki aromatyzowany lubczykiem z sakiewkami grzybowymi
Surf & Turf Tenderloin steak, jumbo gambas, szparagi, sos hollandaise, kasza pęczak, borowiki
Parfait z białej czekolady, likier cointreau, gorzka czekolada, marakuja
Dania podane w bufecie
Bufet zimny
Jesiotr Kaspijski wędzony drzewem cedrowym z czerwonym i czarnym kawiorem
Świeżo wędzony węgorz podany w towarzystwie krewetek i raków
Wybór ryb wędzonych z pałacowej wędzarni
Szczupak faszerowany
Pieczone w całości bażanty z babcinym farszem Kawior na lodzie, bliny, tosty, szczypiorek, jajko, kwaśna śmietana
Świeże ostrygi Fine de Claire na lodzie, cytryna, sos imbirowy, sos chili
Koktajl z krewetek i awokado
Róże z łososia gravlax z kaparami i świeżym koprem
Pasztet Foie Gras z truflami i koniakiem, figi, truskawki
Szynka Parmeńska z melonem i szparagami Wędliny z Pałacowej wędzarni Wybór Pałacowych mięsiw pieczystych
Pałacowe pasztety z ryb i dziczyzny
Galaretki i tymbaliki z limonką
Tradycyjny śledzik na trzy sposoby
Mini Tatar z bałtyckiego łososia podany z kwaśną śmietaną i czarnym kawiorem
Deska najlepszych serów, orzechy, suszone brzoskwinie, konfitura z figi
Sałatka z górskiego pstrąga w kompozycji ogrodowych sałat i dresingu z sardeli
Sałatka z wędzonej szynki ze słodką kukurydzą, ogórkiem i soczystą papryką Sałatka z wiejskiej kaczki z mandarynką i orzechami doprawiona dresingiem jabłkowym
Staropolska sałatka jarzynowa z aromatem wiejskiego majonezu i kaczych jajek
Sałatka z sera pleśniowego z pomidorami, rukwią wodną i pestkami dyni Sałatka z Buffalo mozzarellą, pomidorami i bazylią
Bar sałat i dodatków
Radichio, rukola, lodowa, rzymska baby, loro rosso, loro bionda, frise Pomidor, ogórek, rzodkiewka, oliwki, pomidorki cherry, kukurydza, papryka - różne kolory, pomidory suszone, dynia marynowana, grzybki marynowane, korniszonki, karczochy grillowane
Sosy, dresingi i oliwy smakowe, chrzan, ćwikła, opieńki marynowane
Bufet Gorący
Staropolski żur na zakwasie z grzybami i jajeczkiem
Kaczka z grillowanym jabłkiem i sosem różanym
Medaliony wieprzowe nadziewane serem i orzechami w sosie paprykowym Bitki z dzika w sosie własnym z aromatem śliwek
Podhalańska jagnięcina podana z kurkami i sosem śmietanowym
Zrazy wołowe z sosem majerankowym i kiszonym ogórkiem wzbogacone pikantnym chorizo
Rolada z mazurskiego szczupaka nadziewana rodzynkami i szpinakiem z sosem polskim
Smażony sandacz z sosem z maślaków i kruszonego pieprzu
Smażone krewetki tygrysie w białym winie z nutką chili
Zapiekane małże świętego Jakuba z gorgonzolą
Pieczone warzywa z oliwą z płatków maku
Buraczki karmelizowane miodem lipowym
Ziemniaki opiekane z oscypkiem
Smażone gniocchi nadziewane borowikami w emulsji tymiankowej
Bufet deserowy
Bogaty wybór Musów i Ciast Pałacowych
Po północy
Kwaśnica na wędzonce z suszonymi grzybami i nutką majeranku
- pełen asortyment napoi i alkoholi bez limitu podanych w formie Open bar; Piwo Pałacowe z własnego browaru
Wino Białe Bio Wino Czerwone Bio
Campari
Wódka Absolut
Gin Gordons
Tequila Srebrna
Tequila Złota Whisky
Ballantine’s
Whisky Johnnie Walker Black Label
Whisky Jack Daniel’s
Koniak Hennessy
Soki i napoje gazowane
Kawa
Wybór herbat
- zabawa przy zespole muzycznym na żywo do białego rana – prawdziwa Muzyczna Podróż do Świata Przebojów - największe polskie i światowe przeboje lat 70-tych, 80-tych, 90-tych aż po najnowsze hity, prezentowane w barwnych i dynamicznych programach: ABBA, BONEY M, SAMBA DE JANEIRO, PROGRAM CYGAŃSKI;
- wspólny toast o północy na powitanie Nowego Roku
- widowiskowy pokaz sztucznych ogni w Pałacowym parku
- Noworoczne śniadanie w Restauracji Pałacowej
- Nielimitowany wstęp do strefy basenowej, a w niej: basen wewnętrzny rekreacyjnosportowy z hydromasażami, gejzerami powietrznymi, prądami wodnymi, mały basen relaksacyjny, basen zewnętrzny o temperaturze wody 32°C, strefa relaksu, całkowicie przeszklona z wygodnymi leżankami i widokiem na pałacowy park i stawy
- Nielimitowany relaks w strefie termalnej, w tym: aromatyczny pokój wodnych medytacji, unikalne sauny: łaźnia solna z różowego kwarcu, sauna ziołowa, sauna parowa, sauna fińska, sadzawka lodowa, pikada tropikalnych doznań i mglistego spryskiwania
- Parking
- Internet bezprzewodowy
Cena SYLWESTROWEGO PAKIETU POBYTOWEGO dla dwóch osób wraz z Balem Sylwestrowym już od 1800 zł. Za dodatkową opłatą polecamy:
- Przedłużenie pobytu już od 29 lub 30 grudnia 2017
- Królewskie smaki naszej kuchni bogate w dania staropolskie jak i europejskie w naszej restauracji Pałacowej. Połączenie smaków tradycji z nowoczesnymi trendami w gastronomii tworzy niepowtarzalny efekt, który porusza najbardziej wymagające podniebienia.
- Wkładkę menu ze stekami z japońskiej Wołowiny Kobe oraz steki USDA Prime Beef Creekstone Farms, Kansas, Black Angus Beef – GMO free
- Menu Spa, bogate w wyjątkowe rytuały o najwyższej jakości terapeutycznej oraz przy użyciu urządzeń światowej klasy. Pałacowe SPA to enklawa innowacyjnych zabiegów pielęgnacyjnych i relaksacyjnych przygotowanych na bazie ekskluzywnych kosmetyków.
- Strefę rozrywki: bilard, piłkarzyki, darts.
